一、補充維生素不宜過度補充的情況：

1、超量補充：人體對維生素的需要量受個體差異影響很大，如嬰兒約需維生素110-130mg，成年人通常為75-105mg，如果過量補充維生素，可能會導致維生素中毒;

2、過量補充：比如維生素A、維生素D、維生素C等都屬于脂溶性維生素，過量補充會蓄積在體內，可能會導致臟器功能損害，甚至出現頭痛、皮膚紅腫、瘙癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

二、補充維生素注意事項：

1、遵醫(yī)囑補充：不同的維生素，補充的量和時間都不同，需要嚴格遵醫(yī)囑補充，比如維生素A服用時建議不超過400單位，維生素D補充時建議不超過200單位，維生素C每天補充量建議不超過2-3克;

2、避免空腹補充：維生素在酸性環(huán)境中極易吸收，空腹食用可能會被快速吸收入體內，影響吸收率;

3、補充維生素C時要注意：服用維生素C時最好不要喝牛奶或食用其他乳制品，以免影響維生素C的吸收;

4、補充維生素B時要注意：服用維生素B1時要注意避免同時應用谷氨酸鹽類藥物，維生素B1注射液為堿性藥物，可加強維生素B1的氧化作用，同時服用維生素B1時要注意避免與甲氧氯普胺合用;

5、補充維生素E時要注意：維生素E也是脂溶性維生素，所以不宜與維生素E同服，需要間隔一定的時間。