江中牌草珊瑚糖的成分包括：蔗糖、食用香精、甜菊糖苷、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、赤蘚糖醇、水、食品添加劑。
江中牌草珊瑚糖中的主要成分為蔗糖，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致齲齒。此外，其中的阿斯巴甜可能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，導(dǎo)致失眠等問(wèn)題。長(zhǎng)期過(guò)量攝入蔗糖可能會(huì)增加齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，表現(xiàn)為牙齒顏色改變、疼痛等癥狀；失眠則可能導(dǎo)致睡眠障礙、日間嗜睡等現(xiàn)象。
針對(duì)齲齒可以進(jìn)行口腔檢查、X線檢查以評(píng)估蛀牙的程度。對(duì)于失眠，則需要進(jìn)行睡眠研究來(lái)確定是否存在睡眠障礙。齲齒可以通過(guò)填充材料如復(fù)合樹(shù)脂進(jìn)行修復(fù)。失眠則需調(diào)整生活習(xí)慣，嚴(yán)重時(shí)可遵醫(yī)囑使用苯二氮卓類(lèi)藥物如地西泮進(jìn)行治療。
適量食用江中牌草珊瑚糖可為身體補(bǔ)充能量，但不宜過(guò)量，特別是糖尿病患者，以免影響血糖控制。
