羊肚介紹

【別名】

羊胃(張文仲)，羊膍胵(《綱目》)。

【漢語拼音】

yangdu

【成份】

每100克約含水分84克，蛋白質(zhì)7.1克，脂肪7.2克，碳水化物1.2克，灰分0.5克，鈣34毫克，磷93毫克，鐵1.4毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.21毫克，尼克酸1.8毫克。

【加工采集】

為牛科動物山羊或綿羊的胃。拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus采收和儲藏：宰羊時剖腹取胃，洗凈鮮用或冷藏。

【藥理作用】

從離乳前仔羊（綿羊）第四胃粘膜制取的消食素(gastropylore)，內(nèi)含有胃蛋白酶、凝乳酶、胃粘膜素等。本品有蛋白水解作用，凝乳作用，對制止乳幼兒吐奶和促進(jìn)食欲有明顯作用，并能改善胃泌功能低下所致的維生素B12缺乏。羊胃尚可用于制取胃泌素(gastrin)和胃蛋白酶(pepsin)，其藥理作用見“豬肚”條。

【功能主治】

補(bǔ)虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。

①《千金·食治》："主胃反。治虛羸，小便數(shù)，止虛汗。"

②《本草蒙筌》："補(bǔ)虛怯，健脾。"

【性味】

甘，溫。

①《本草圖經(jīng)》："溫，平。"

②《綱目》："甘，溫，無毒。"

【用法用量】

內(nèi)服：煮食或煎湯。

【歸經(jīng)】

脾；胃經(jīng)

【植物形態(tài)】

1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后彎，角質(zhì)中空，表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細(xì)，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。2.綿羊，綿羊?yàn)槿藗冚^早馴養(yǎng)的家畜。基體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達(dá)150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內(nèi)層為纖細(xì)的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內(nèi)層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體，開口于前部。具有淚腺。
生境分布：1.為飼養(yǎng)家畜之一，口種頗多。2.為飼養(yǎng)家畜之一，品種多達(dá)300余種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。資源分布：1.分布于全國各地。2.分布幾遍全國，以北部和西北地區(qū)為多。

【藥用部位】

為牛科動物山羊或綿羊的胃。動物形態(tài)詳"羊肉"條。

【來自何書】

《千金·食治》