食鹽介紹

【別名】

鹽(《周禮》)，咸鹺(《禮記》)。

【漢語拼音】

shiyan

【成份】

主要成分為氯化鈉；因來源、制法等的不同，夾雜物質的質與量，都有所差異。普通常見的雜質，有氯化鎂、硫酸鎂。硫酸鈉、硫酸鈣及不溶物質等。

【加工采集】

為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結晶。

【藥材鑒別】

取本品約0.1g，加水10ml，使溶解，濾過，濾液顯氯化物和鈉鹽的反應。具體內(nèi)容參見“大青鹽”條。

【炮制】

《綱目》："凡鹽入藥，須以水化，澄去腳滓，煎煉白色，乃良。"

【功能主治】

涌吐，清火，涼血，解毒。治食停上脘，心腹脹痛，胸中痰癖，二便不通，齒齦出血，喉痛，牙痛，目翳，瘡瘍，毒蟲螫傷。

①《本經(jīng)》："大鹽，令人吐。"

②《別錄》："主下部匿瘡，傷寒寒熱，吐胸中痰癬，止心腹卒痛，堅肌骨。""大鹽，主腸胃結熱，喘逆，胸中滿。"

③《本草拾遺》："除風邪，吐下惡物，殺蟲，明目，去皮膚風毒，調和腑臟，消宿物，令人壯健。人卒小便不通，炒鹽納臍中。"

④《日華子本草》："暖水臟，(主)霍亂心痛，金瘡，明目。止風淚，邪氣，一切蟲傷瘡腫。消食，滋五味，長肉，補皮膚。通大小便，小兒疝氣。"

⑤《綱目》："解毒。涼血潤燥，定痛止癢，吐一切時氣風熱、痰飲、關格諸病。"

⑥《醫(yī)林纂要》："熟用補心，安神止妄，活血去瘀。生用泄腎，堅骨固齒，降逆消痰。"

⑦《隨息居飲食譜》："補腎，引火下行，潤燥祛鳳，清熱滲濕，明目，殺蟲，專治腳氣，點蒂鐘墜，敷蛇蟲傷。"

【性味】

咸，寒。

①《別錄》："味咸，溫，無毒。""大鹽，味甘咸，無毒。"

②《本草蒙筌》："味咸。氣寒，無毒。"

③《綱目》："咸微辛，寒，無毒。"

【用法用量】

內(nèi)服：沸湯溶化，0.3～l錢；作催吐用宜炒黃，3～6錢。外甩：炒熱熨敷或水化點眼、洗瘡。

【宜忌】

水腫忌服。

①《素問》："血病無多食咸，多食則脈凝泣而變色。"

②《別錄)："多食傷肺喜咳。"

③《蜀本草》："多食令人失色膚黑，損筋力。"

④《本草衍義》："病嗽及水者宜全禁之。"

⑤《本草經(jīng)疏》；"消渴，法所大忌。"

【歸經(jīng)】

入胃、腎、大小腸經(jīng)。 ①《綱目》："走肺、腎。" ②《雷公炮制藥性解》："入腎、肺、肝三經(jīng)。" ③《本草經(jīng)疏》："入足少陰、手少阻、足陽明，手太陰、陽明經(jīng)。"

【植物形態(tài)】

生境分布：主為海鹽及池鹽、井鹽。海鹽產(chǎn)于遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、臺灣；池鹽產(chǎn)于山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等一帶；井鹽產(chǎn)于云南、四川。銷全國各地。

【藥用部位】

為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結晶。

【來自何書】

《別錄》