苦杏仁介紹

【別名】

杏仁

【漢語(yǔ)拼音】

ku xing ren

【名稱英】

Armeniacae Semen Amarum。

【成份】

　　種仁含苦味氰甙：苦杏仁甙(amygdalin)約4%和野櫻甙(prunasin);脂肪油約50%，油中有8種脂肪酸，主要的是亞油酸(linoeicacid)占27%，油酸(oleicacid)占67%及棕櫚酸(palmiticacid)占5.2%。還含綠原酸(chlorogenicacid)即是5'-咖啡酰奎寧酸(5'-caffeoylquinicacid)，新綠原酸(neochlorogenicacid)即是3'-咖啡酰奎寧酸(3'-caffeoylquinicacid)，3'-阿魏酰奎寧酸(3'-feruloylquinicacid)，5'-阿魏酰奎寧酸(5'-feruloylquinicacid)，3'-對(duì)香豆酰奎寧酸(3'-Pcoumaroylquinicacid)，肌醇(inositol)，豆甾醇(stigmasterol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，△\5-燕麥甾醇(△\5-avenasterol)，膽甾醇(cholesterol)24-膽甾烯醇(△\24-chlestenol)，雌性酮(estrone)，17β-雌二醇(17β-estyadiol)，甘油三油酸酯(triolein)。另含有抗炎和鎮(zhèn)痛活性的2種蛋白質(zhì)成分：KR-A和KR-B，其含量分別為4.44%和0.41%。又含與杏仁香味有關(guān)的揮發(fā)性成分：本甲醛(benzaldehyde)，芳樟醇(linalool)，4-松油烯醇(4-terpinenol)，α-松油醇(α-terpineol)。

【加工采集】

　　夏季采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，取種子曬干。

【藥材鑒別】

　　顯微鑒別：

　　種子中部橫切面：苦杏仁外種皮細(xì)胞1列，散有長(zhǎng)圓形、卵圓形，偶有貝殼形及頂端平截呈梯形的黃色石細(xì)胞高38-95μm，寬30-57μm。埋在薄壁組織部分壁較薄，紋孔及孔溝較多;出部分壁較厚，紋孔較少或無(wú)。種皮下方為細(xì)胞皺縮的營(yíng)養(yǎng)層，有細(xì)不維管束。內(nèi)種皮細(xì)胞1列，含黃色物質(zhì)。外胚乳為數(shù)列廢的薄壁細(xì)胞。內(nèi)胚乳為1列長(zhǎng)方形細(xì)胞，內(nèi)含糊粉粒及脂肪油。

　　理化鑒別：

　　(1)取本品數(shù)粒，加水共研，即產(chǎn)生苯甲醛的特殊香氣。

　　(2)取本品數(shù)粒，搗碎，即取約0.1g，置試管中，加水?dāng)?shù)滴使?jié)駶?rùn)，試管中懸掛一條三硝基苯酚試紙，用軟木塞塞緊，置溫水浴中，10分鐘后，試紙顯磚紅色。

　　(3)取本品粉末1g，加乙醚50ml，加熱回流1小時(shí)，棄去乙醚液，藥渣用乙醚25ml洗滌后揮干，加甲醇30ml，加熱回流30分鐘，放冷，濾過(guò)，濾液作為供試品溶液。另取苦杏仁苷對(duì)照品，加甲醇制成每1ml含2mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)5～10℃放置12小時(shí)的下層溶液為展開劑，展開，取出，立即噴以磷鉬酸硫酸溶液(磷鉬酸2g，加水20ml使溶解，再緩緩加入硫酸30ml，混勻)，在105℃加熱約10分鐘。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。

【藥理作用】

　　1.抗炎：杏仁球蛋白組分KR-A40mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白組分KR-A0.5mg/kg、AR-B0.5mg/kg靜脈搏注射，對(duì)角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹有抑制作用。

　　2.鎮(zhèn)痛：杏仁球蛋白組分KR-A5mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白組分AR-A5mg/kg、AR-B0.5mg/kg靜脈注射，對(duì)小鼠苯醌扭體法試驗(yàn)，表明有鎮(zhèn)痛作用。

　　3.對(duì)胃酸的作用：苦杏仁甙可被胃酸或苦杏仁酶水解，產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁約可產(chǎn)生2.5mg氫氰酸。氫氰酸是劇毒物質(zhì)，人的致死量大約為0.05g，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能。服用小量杏仁，在體內(nèi)慢慢水解，逐漸產(chǎn)生微量的氫氰酸，不致引起中毒，而呈鎮(zhèn)靜呼吸中樞的作用，因此能使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而顯鎮(zhèn)咳平喘的功效。

　　4.20%煎劑1ml/kg給貓靜脈注射，可致明顯持久的血壓下降。

　　5.苦杏仁中含苦杏仁甙及苦杏仁酶，內(nèi)服后，苦杏仁甙可被酶水解產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁約可產(chǎn)生2.5mg氫氰酸。氫氰酸是劇毒物質(zhì)，人的致死量大約0.05g(氰化鉀約為0.2-0.3g)，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，成人服苦杏仁約50-60個(gè)，小兒7-10個(gè)即可致死，致死原因主要為組織窒息，苦杏仁久貯，苦杏仁甙含量可減少，同時(shí)服糖，毒性可降低。關(guān)于杏仁中毒的報(bào)道不少，主要癥狀為呼吸困難，抽搐，昏迷，瞳孔散大，心跳速而弱，四肢冰冷，急救必須爭(zhēng)取時(shí)間，立即口服活性炭或過(guò)錳酸鉀(1：1000)或硫代硫酸鈉(5%)，盡快洗胃，并吸入亞硝酸異戊酯，靜脈注射亞硝酸鈉(3%10ml)，隨后注射硫代硫酸鈉(25%50ml)，及其他對(duì)癥治療如人工呼吸，輸血等，有人認(rèn)為服用小量杏仁，在體內(nèi)慢慢分解，逐漸產(chǎn)生微量的氫氰酸，不致引起中毒，而呈鎮(zhèn)靜呼吸中樞的作用，因此能使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而奏鎮(zhèn)咳平喘的功效。1/20最小致死量的氫氰酸靜脈注射能短暫而強(qiáng)烈地興奮呼吸中樞。直接涂于正常皮膚，可產(chǎn)生局部麻醉(如止癢等)。

　　6.抗癌作用：苦杏仁提取物按100mg和200mg/kg體重劑量灌胃10天，對(duì)小鼠移植性肝癌有明顯的抑制作用。以200mg/kg體重劑量將苦否仁提取物分別給正常小鼠灌胃5天、10天、15天，灌胃5天后，小鼠肝P-450含量增高，灌胃10天和15天后恢復(fù)到正常水平。肝臟P-450含量變化。苦杏仁提取物對(duì)正常小鼠肝臟P-450有一時(shí)性升高作用。苦杏仁提取物以300mg/kg劑量給移植性肝癌小鼠腹腔注射14天，其腫瘤抑制率為72%(P

　　7.促進(jìn)肺表面活性物質(zhì)合成作用：苦杏仁在正常動(dòng)物可促進(jìn)肺表面活性物質(zhì)的合成，在油酸型RDS實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不僅可促進(jìn)肺表面活性物質(zhì)的合成，并可使病變得到改善。

　　8.其它作用：苦杏仁甙有抗突變作用和預(yù)防和治療抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。此外，苦扁桃油(即苦杏仁油)有驅(qū)蟲，殺菌作用。體外試驗(yàn)對(duì)人蛔蟲，蚯蚓等均有殺死作用，并能殺死傷寒，副傷寒桿菌，臨床應(yīng)用對(duì)蛔蟲，鉤蟲及蟯蟲均有效，且無(wú)副作用。

【炮制】

苦杏仁：除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。 燀苦杏仁：取凈苦杏仁，照燀法（附錄Ⅱ D）去皮。用時(shí)搗碎。 炒苦杏仁：取燀苦杏仁，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至黃色。用時(shí)搗碎。

【功能主治】

降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便。用于咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘。

【性味】

　　苦，溫，有毒。

　　①《神農(nóng)本草經(jīng)》：味甘，溫。

　　②《別錄》：苦，冷利，有毒。

　　③《本草正》：味苦辛微甘。

　　入肺、大腸經(jīng)。

　　①《湯液本草》：入手太陰經(jīng)。

　　②《滇南本草》：入脾、肺二經(jīng)。

　　③《雷公炮制藥性解》：入肺、大腸二經(jīng)。

【用法用量】

4.5～9g，入煎劑宜后下。

【宜忌】

　　1.陰虛咳嗽及大便溏泄者忌服。

　　2.《本草經(jīng)集注》：得火良。惡黃耆、黃芩、葛根。畏蘘草。

　　3.《本草經(jīng)疏》：陰虛咳嗽，肺家有虛熱、熱痰者忌之。

　　4.《本草正》：元?dú)馓撓菡呶鹩茫制涑两堤埂?/P>

　　5.《本經(jīng)逢原》：亡血家尤為切禁。

　　6.《本草從新》：因虛而咳嗽便秘者忌之。

【貯藏】

置陰涼干燥處，防蛀。

【副作用】

中毒癥狀：一般不發(fā)熱，或見體溫不足，均有昏迷、驚厥、嘔吐、呼吸障礙、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失等嚴(yán)重癥狀。 解救方法：早期可洗胃（高錳酸鉀或過(guò)氧化氫，或10％硫代硫酸鈉），然后大量飲糖水，或靜脈注射葡萄糖液。嚴(yán)重者立即給氧，靜脈注射3％亞硝酸鈉溶液10毫升，接著靜脈注射25％硫代硫酸鈉溶液50毫升。如病情危機(jī)時(shí)，吸入亞硝酸異戊酯，每隔2分鐘吸入30秒。 民間解毒方法：輕者可用杏樹皮（去粗皮）2兩，加水500毫升，煮沸20分鐘，取汁溫服。

【歸經(jīng)】

歸肺、大腸經(jīng)。

【植物形態(tài)】

　　落葉喬木，高達(dá)6m。葉互生，廣卵形或卵圓形，長(zhǎng)5～10cm，寬3.5～6cm，先端短尖或漸尖，基部圓形，邊緣具細(xì)鋸齒或不明顯的重鋸齒;葉柄多帶紅色，有2腺體。花單生，先葉開放，幾無(wú)花梗;萼片5，花扣反折;花瓣5，白色或粉紅色; 雄蕊多數(shù);心皮1，有短柔毛。核果近圓形，直徑約3cm，橙黃色;核堅(jiān)硬，扁心形，沿腹縫有溝。花期3～4月，果期5～6月。

【臨床應(yīng)用】

　　1.桑杏湯(《瘟病條辨》)治外感溫燥證。頭痛，身熱不甚，口渴咽干鼻燥，干咳無(wú)痰，或痰少而粘，舌紅，苔薄白而干，脈浮數(shù)而右脈大者。桑葉3g，杏仁4.5g，沙參6g，象貝3g，香豉3g，梔皮3g，梨皮3g。水二杯，煮取一杯，頓服之，重者再作服。方中杏仁宣降肺氣，潤(rùn)燥止咳，為君藥。

　　2.麻杏甘石湯(《傷寒論》)治肺熱壅盛證。身熱不解，有汗或無(wú)汗，咳逆氣急，甚或鼻扇，口渴，舌苔薄白或黃，脈浮滑而數(shù)。麻黃5g，杏仁9g，甘草6g，石膏18g。以水七升，煮麻黃去上沫，內(nèi)諸藥，煮取二升，去渣，溫服一升。方中杏仁降氣，佐麻黃宣降肺氣以止咳平喘。

　　3.五仁丸(《世醫(yī)得效方》)治津枯便秘。大便干燥，難攝難出，口干欲飲，舌燥少苔，脈細(xì)澀。桃仁15g，杏仁15g，柏子仁5g，松子仁5g，郁李仁5g，陳皮20g。將五仁別研為膏，入陳皮末妍勻，練蜜為丸，如梧桐子大，每服五十丸，空心米飲送下。(現(xiàn)代用法：可改為湯劑，劑量酌定，水煎服。)方中質(zhì)潤(rùn)多脂，潤(rùn)燥通便，且降肺氣，以利通便，為君藥。

【藥用部位】

為薔薇科植物杏Prunus armeniaca L.的種子