毛薯介紹

【別名】

參薯、黎洞薯、大薯、薯子(《廣州植物志》)，腳板薯、雞窩薯(《南寧市藥物志》)，紅毛薯(《廣西藥植名錄》)。

【漢語拼音】

maoshu

【成份】

塊莖含花色甙（anthocyanin），已分離出矢車菊素-3-O-葡萄糖甙（cyanidin-3-O-glucoside），矢車菊素3，5-O-二葡萄糖甙（cyanidin-3，5-O-diglucoside），矢車菊素-3-O-龍膽二糖甙（cyanidin-3-O-gentiobioside），矢車菊素-3-O-（4″-O-芥子酰）-龍膽二糖甙[cyanidin-3-O-（4″-O-sinapoyl）-gentiobioside]，芍藥花素-3-O-（4″-O-芥子酰）-龍膽二糖甙[peonidin-3-O-（4″-O-sinapoyl）-gentiobioside]，參薯素（alatanin）A、B、C，原矢車菊素（procyanidin）B1、B3等。又含粘液質(zhì)（mucilage）0.9%，其中碳水化合物部分有甘露糖（mannose），木糖（xylose）和少量的鼠李糖（rhamnose）；蛋白質(zhì)部分含有的主要氨基酸為天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸（glutamic acid），丙氨酸（alanine），絲氨酸（serine），甘氨酸（glycine），精氨酸（arginine）；礦物質(zhì)有鐵、鋅、銅、鈷、鉻。還含脂肪，其中主要脂肪酸是油酸（oleic acid），棕櫚酸（palmitic acid）以及花生酸（arachidic acid）亞麻酸（linolenicacid），反式巴豆油酸（crotonic acid）；酚性成分兒茶精（catechin）及DL-多巴（DL-dopa）；植物甾醇（phytosterol）成分有膽甾醇（cholesterol），豆甾醇（stigmasterol），β-谷甾醇（β-sitosterol），菜油甾醇（campesterol），巖藻甾醇（fucosterol）。另含硫胺素（thiamine），核黃素（riboflavin），煙酸（nicotinic acid）。

【加工采集】

冬初挖掘，洗去泥土備用。

【藥理作用】

新鮮塊莖據(jù)云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即無毒，可供食用。

【功能主治】

①《南寧市藥物志》："塊莖能促進(jìn)潰瘍的肉芽生長。并有收水生肌，使瘡面結(jié)疤作用。研末治湯火傷及面部爛瘡。配豬腱肉服，治眼珠突出，俗稱螃蟹眼。"

②《廣西藥植名錄》："補脾肺，澀精氣，消腫，止痛。"

【性味】

《南寧市藥物志》："甘，平，無毒。"

【用法用量】

內(nèi)服：煎湯，9-15g；或入丸、散。外用：適量，研末敷。

【歸經(jīng)】

脾；肺；腎經(jīng)

【植物形態(tài)】

參薯
多年生纏繞草本。塊莖肉質(zhì)，長達(dá)60厘米，形狀和顏色多種。莖銳四方形或有4狹翅，平滑無毛。葉對生；葉腋內(nèi)常有零余子；葉片心狀卵形至心狀長圓形，裂片近圓形，長8～16厘米。寬5～8厘米，先端銳漸尖，基部心形，有脈7～9條。雄花序腋生，狹圓錐形，長20～30厘米；花淡綠色，互生于"Z"字形、叢生而為總狀花序式的短穗狀花序上，長1～1.5毫米；雌花序為簡單的穗狀花序。蒴果革質(zhì)，橢圓形，有3翅。花期7～8月。果期8～9月。
栽培或野生。分布福建、廣東、廣西等地。

【藥用部位】

為薯蕷科植物參薯的塊莖。

【來自何書】

《南寧市藥物志》